Тирамису в березовом полене: столичный ресторан удивил гостей подачей десерта

Пресс-служба кафе «Притча»

Конструкция представляет собой распиленное дерево, в которое помещена прямоугольная форма с многослойным десертом. Сверху блюдо украшено темными элементами, имитирующими кору. По задумке авторов, такая подача символизирует единение с природой и русскими традициями.

Однако реакция публики оказалась неоднозначной. Часть комментаторов оценила креатив с юмором. Другие пользователи задались вопросами санитарных норм. Некоторые же и вовсе раскритиковали саму концепцию, напомнив, что тирамису не относится к блюдам русской кухни.

Стоит отметить, что «Березовый срез» — лишь одна из позиций обновленной десертной карты ресторана. В меню также есть медовик в виде улья, левитирующая матрешка, наполеон, представленный в виде банки из под варенья, десерт «Синевица» с шоколадным муссом и вишней, а также «Лакомый край», объединяющий вкусы пяти российских регионов.